smetana, mozzarella, salsiccia, rozmarýnové brambory, červený pepř
sugo, mozzarella, pancetta, česnek, feferonky, Pecorino Romano DOP
sugo, mozzarella, krevety, cherry rajčátka,parmazánová strouhanka, rukola
smetana, mozzarella, uzená pancetta, žloutky, pecorino busti
mozzarella, sýr taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní
sugo, mozzarella, žampiony, olivy, prosciutto, krém z artyčoků
sugo, mozzarella, sušená krkovice, olivy, sušená rajčata, hořčičná majonéza
restovaná kuřecí prsíčka, česnek, cuketa, paprika, červená cibulka a Grana Padano DOP
losos, olivy, kapary, omáčka z rajčátek San Marzano
restovaná kuřecí prsíčka, pancetta, máslová dýňová omáčka
slávky, ančovičky, kapary, olivy, rajčatová omáčka, oregáno
salsiccia, pancetta, žloutky, pistácie
tradiční italské risotto s hříbky, šalotkou a grilovanou vepřovou panenkou
s restovanými kuřecími prsíčky a omáčkou z rajčátek San Marzano, česnek, smetana
s restovanými kuřecími prsíčky, jemnou sýrovou omáčkou, petrželka, parmezán
s krevetami, krevetovou omáčkou a cherry rajčaty
risotto z rýže Carnaroli, dušená hovězí líčka, nakládaná červená cibulka, Pecorino Romano DOP
s česnekem, feferonkami, petrželkou a parmezánem
Boloňské ragů, hoblinky parmazánu
s vepřovou panenkou, pancetta, česnek, baby špenát, smetzana, parmazán
salsiccia, pancetta, žloutky, pistácie
Boloňské ragů, hoblinky parmazánu
s krevetami, krevetovou omáčkou a cherry rajčaty, parmezánová strouhanka
sugo, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy, oregáno
s restovanými kuřecími prsíčky a omáčkou z rajčátek San Marzano, česnek, smetana
smetana, mozzarella, uzená pancetta, žloutky, pecorino busti
sugo, mozzarella, uzená pancetta, česnek, feferonky, pecorino busti
s houbovým ragů a pancettou, česnek, smetana, bílé víno
mozzarella, sýr taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní
sugo, mozzarella, žampiony, olivy, prosciutto, krém z artyčoků
s restovanými kuřecími prsíčky, jemnou sýrovou omáčkou, petrželka, parmezán
sugo, mozzarella, krevety, cherry rajčátka, parmazánová strouhanka, rukola
s pancettou, vejcem, bílým vínem a pecorinem
sugo, mozzarella Fior di latte, čerstvá bazalka
Benvenuti
V prostředí, kde byste to možná nečekali, pro vás v rodinné atmosféře připravujeme poctivou italskou kuchyni z prvotřídních surovin. Jsme restaurace pro každou příležitost. Můžete si u nás dát pracovní oběd, zajít na romantickou večeři při svíčkách s výhledem na Hradec nebo vzít v neděli na oběd rodinu i s dětmi, pro které máme k dispozici hrací koutek.
Ve všední dny, od jedenácti do dvou hodin, nabízíme polední menu, kde najdete nejen pastu a pizzu, ale i českou a mezinárodní kuchyni. Dáváme si ale záležet na tom, aby i "obyčejná" jídla byla dokonale vyladěná a pochutnali jste si.
Jídelní lístek pravidelně měníme podle sezónních surovin, které nám dodávají místní pěstitelé. Velkou část produktů ale dovážíme přímo z Itálie. S většinou dodavatelů se osobně známe, takže se můžeme na kvalitu dodaných salámů, sýrů a vína opravdu spolehnout.
Pečeme moderní římskou pizzu - Pinsa Romana, která je oproti té klasické oválná, ale hlavně lehčí, lépe stravitelná a krásně křupavá. A děláme ji tak dobře, že jsme obdrželi i prestižní certifikát od italské L’ASSOCIAZIONE ORIGINALE PINSA ROMANA! Zatím jako jediní v ČR.
Největší odměnou pro nás je vaše spokojenost a vaše pozitivní recenze nám dodávají chuť do práce. Jsme moc rádi, když se s námi o váš zážitek podělíte i osobně. I naše majitele najdete skoro každý den na place nebo v kuchyni.
Přijďte ochutnat a užijte si #KOUSEKITALIEVHRADCI