duté makarony, omáčka z rajčátek San Marzano, pancetta, feferonky, česnek, pecorino
tradiční italské risotto s hříbky, šalotkou a grilovanou vepřovou panenkou
s restovanými kuřecími prsíčky a omáčkou z rajčátek San Marzano, česnek, smetana
s restovanými kuřecími prsíčky, jemnou sýrovou omáčkou, petrželka, parmezán
s krevetami, krevetovou omáčkou a cherry rajčaty, parmezánová strouhanka
risotto z rýže Carnaroli s kozím sýrem, omáčkou z pečených paprik, pražené prosciutto
s česnekem, feferonkami, petrželkou a parmezánem
se šunkou od kosti a parmazánovým krémem
s vepřovou panenkou, česnekem, sušenými rajčaty a smetanou
se špenátovou omáčkou, grilovaným lososem a ricottou
sugo, cherry rajčata, žampiony, artyčokový krém, černé olivy (1,7)
smetana, mozzarella, slanina, brambory, parmezán, rozmarýn (1,7)
smetana, mozzarella, tuňák, špenát, červená cibule
smetana, mozzarella, uzená pancetta, žloutky, pecorino busti
mozzarella, sýr taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní
sugo, mozzarella, uzená pancetta, česnek, feferonky, pecorino busti
sugo, mozzarella, žampiony, olivy, prosciutto, krém z artyčoků
sugo, mozzarella Fior di latte, čerstvá bazalka
sugo, mozzarella, žampiony, olivy, prosciutto, krém z artyčoků
sugo, mozzarella, pikantní salám Ventricina, feferonky
smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, česnek
mozzarella, sýr taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní
smetana, mozzarella, uzená pancetta, žloutky, pecorino busti
V prostředí, kde byste to možná nečekali, pro vás v rodinné atmosféře připravujeme poctivou italskou kuchyni z prvotřídních surovin. Jsme restaurace pro každou příležitost. Můžete si u nás dát pracovní oběd, zajít na romantickou večeři při svíčkách s výhledem na Hradec nebo vzít v neděli na oběd rodinu i s dětmi, pro které máme k dispozici hrací koutek.
Ve všední dny, od jedenácti do dvou hodin, nabízíme polední menu, kde najdete nejen pastu a pizzu, ale i českou a mezinárodní kuchyni. Dáváme si ale záležet na tom, aby i "obyčejná" jídla byla dokonale vyladěná a pochutnali jste si.
Jídelní lístek pravidelně měníme podle sezónních surovin, které nám dodávají místní pěstitelé. Velkou část produktů ale dovážíme přímo z Itálie. S většinou dodavatelů se osobně známe, takže se můžeme na kvalitu dodaných salámů, sýrů a vína opravdu spolehnout.
Pizzu děláme klasickou, tak jak ji známe z Itálie a k tomu ještě její lehčí sestru Pinsa Romana. Tu děláme tak dobře, že jsme obdrželi i prestižní certifikát od italské L’ASSOCIAZIONE ORIGINALE PINSA ROMANA! Zatím jako jediní v ČR.
Největší odměnou pro nás je vaše spokojenost a vaše pozitivní recenze nám dodávají chuť do práce. Jsme moc rádi, když se s námi o váš zážitek podělíte i osobně. I naše majitele najdete skoro každý den na place nebo v kuchyni.
Přijďte ochutnat a užijte si #KOUSEKITALIEVHRADCI