duté makarony, omáčka z rajčátek San Marzano, pancetta, feferonky, česnek, pecorino
tradiční italské risotto s hříbky, šalotkou a grilovanou vepřovou panenkou
s restovanými kuřecími prsíčky a omáčkou z rajčátek San Marzano, česnek, smetana
s restovanými kuřecími prsíčky, jemnou sýrovou omáčkou, petrželka, parmezán
s krevetami, krevetovou omáčkou a cherry rajčaty
hráškovo-špenátové risotto z rýže Carnaroli, restované krevety, křupavá panko, citrusy
s česnekem, feferonkami, petrželkou a parmezánem
se šunkou od kosti a parmazánovým krémem
Boloňské ragů, hoblinky parmazánu
s vepřovou panenkou, pancetta, česnek, baby špenát, smetzana, parmazán
s baby špenátem, grilovaným lososem a ricottou fresca
sugo, mozzarella, pancetta, česnek, feferonky, Pecorino Romano DOP
smetana, mozzarella, uzená pancetta, žloutky, pecorino busti
mozzarella, sýr taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní
sugo, mozzarella, žampiony, olivy, prosciutto, krém z artyčoků
s pancettou, vejcem, bílým vínem a pecorinem
s restovanými kuřecími prsíčky a omáčkou z rajčátek San Marzano, česnek, smetana
s vepřovou panenkou, pancetta, česnek, baby špenát, smetana, parmazán
s krevetami, krevetovou omáčkou a cherry rajčaty, parmezánová strouhanka
sugo, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy, oregáno
mozzarella, sýr taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní
s pancettou, česnekem, feferonkami, pecorinem a rajčatovou omáčkou
s restovanými kuřecími prsíčky, jemnou sýrovou omáčkou, petrželka, parmezán
sugo, mozzarella, žampiony, olivy, prosciutto, krém z artyčoků
Boloňské ragů, hoblinky parmazánu
s česnekem, feferonkami, petrželkou a parmezánem
sugo, mozzarella, uzená pancetta, česnek, feferonky, pecorino busti
se šunkou od kosti a parmazánovým krémem
smetana, mozzarella, uzená pancetta, žloutky, pecorino busti
sugo, mozzarella Fior di latte, čerstvá bazalka
sugo, cherry rajčata, žampiony, cuketa, veganský sýr
Benvenuti
V prostředí, kde byste to možná nečekali, pro vás v rodinné atmosféře připravujeme poctivou italskou kuchyni z prvotřídních surovin. Jsme restaurace pro každou příležitost. Můžete si u nás dát pracovní oběd, zajít na romantickou večeři při svíčkách s výhledem na Hradec nebo vzít v neděli na oběd rodinu i s dětmi, pro které máme k dispozici hrací koutek.
Ve všední dny, od jedenácti do dvou hodin, nabízíme polední menu, kde najdete nejen pastu a pizzu, ale i českou a mezinárodní kuchyni. Dáváme si ale záležet na tom, aby i "obyčejná" jídla byla dokonale vyladěná a pochutnali jste si.
Jídelní lístek pravidelně měníme podle sezónních surovin, které nám dodávají místní pěstitelé. Velkou část produktů ale dovážíme přímo z Itálie. S většinou dodavatelů se osobně známe, takže se můžeme na kvalitu dodaných salámů, sýrů a vína opravdu spolehnout.
Pizzu děláme klasickou, tak jak ji známe z Itálie a k tomu ještě její lehčí sestru Pinsa Romana. Tu děláme tak dobře, že jsme obdrželi i prestižní certifikát od italské L’ASSOCIAZIONE ORIGINALE PINSA ROMANA! Zatím jako jediní v ČR.
Největší odměnou pro nás je vaše spokojenost a vaše pozitivní recenze nám dodávají chuť do práce. Jsme moc rádi, když se s námi o váš zážitek podělíte i osobně. I naše majitele najdete skoro každý den na place nebo v kuchyni.
Přijďte ochutnat a užijte si #KOUSEKITALIEVHRADCI